こんにちは～！

先週、東京都青梅市にある日本酒の酒蔵の「小澤酒造」さんに見学に行ってきました！

300年続く酒蔵で、「澤乃井」が特に有名なお酒です。

小澤酒造さんのお酒の特徴は「中硬水」と「軟水」の2種類の水を使っていること！

特に最近中硬水のお酒が珍しいらしく、昔ながらのパワフルな製造方法のときに用いるんだとか。

横穴を140m進んだ先で中硬水が採れるらしいです！

冒険みたいでわくわくしました✨

自分が行ったときは、見学客の約半数が海外からのお客さんで、海外での日本酒人気の高さを感じました…！

こちらでは、小澤酒造さんで作っているお酒を試飲することもできます！

超高級なお酒が600円程度で飲めるので、すごくお得！

飲んだ後のお猪口は持ち帰りができます(^^♪

都内から約1時間半で行けるのでぜひ休日に日帰り観光はいかがでしょうか。